そじ坊にて海の恵みをいただきました!

そろそろ冬の足音が近くに聞こえてきました

冬は美味しいものがたくさんありますね

そじ坊にもいろいろな海の恵みがやってまいりました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北海道産帆立貝柱の

『帆立ちらしご飯定食』

日本海産の紅ズワイ蟹の

『蟹ちらしご飯定食』

ちらしのご飯は酢飯です。

さっぱりして美味しいです。

蟹や帆立の味を引き立ててくれますよね

どっちにしようか悩んで~

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は『帆立ちらしご飯定食』に決定

甘みのあるホタテの柔らか食感と

トビコのプチプチ食感のコラボがイイです!

わさびも効かせていただきました!

 

そして!

お出汁が抜群に美味しいのが

『牡蠣もちそば』

 

 

 

 

 

 

 

 

牡蠣の旨味がお出汁に良くしみて

揚げ餅にもしみています

磯の香りがお口いっぱいに広がりますね。

柚子の風味と三つ葉の香りにも癒されます。

ぷりぷりの牡蠣は大きくて

食べごたえもあります。

お餅2個入っているので満足感がすごい!

 

昨年ご好評いただいた『けんちんそば』

今年も登場いたしました

 

 

 

 

 

 

 

 

体がポッカポカに暖まって

寒さも楽しくなる『けんちんそば』

ふわっとお出汁とともに立ち上るごま油の香り

ごろごろ入った根菜が嬉しい!

そこに善光寺名物“八幡屋礒五郎七味”

ぱらりとふりかけると

またお味が引き締められて食欲増進

お野菜にも味が良くしみていました。

ホッとする味です

 

冬は寒くてお外に出たくなくなる気持ちも

わかりますが・・・

そうおっしゃらず~~

そじ坊の中は暖かいですヨ~~

温かいおそば、あります。

あったまりにぜひいらしてくださいね♪♪

 

by猪之助

 

 

 

 

 

カテゴリー そば 

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