夏休み!親子で作るちびっ子うどん教室!開催!

7月25日(水)グルメ杵屋大阪本社にて

従業員親子を対象に

『親子のうどん打ち教室』を開催しました

 

プチ職場体験

もの作りの楽しさも味わえる毎年大人気の企画です。

自分で作ったうどんの美味しさは

何物にも代えがたい貴重な体験となります

 

今回の参加者のお子ちゃま、下は3歳から上は11歳まで

親御さんと合わせて8組19名

たくさんのご参加いただきました

 

うどん打ち先生たち(もちろん皆、うちの社員ですw)の

指導のもとスタートです

はじめは緊張した面持ち

こんな粉がいつも食べている

あの美味しいうどんになるなんて

真剣に粉をこねていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べるものを足で踏むなんて

なかなかできない体験ですヨ

でもこの工程が非常に大事なのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

丸めたりのばしたり踏んだり

うどん打ちは忙しいなあ

 

きれいに丸めるのはコツがいります!

先生の指導に熱が入ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

程よい厚みに生地をのばしたら

いよいよ麺を切ります

大きい生徒さんは教えてもらいながら

自分1人で切れるようになります。

すごいですネ~

大きな麺カッターは私でも怖いのにw

 

 

 

 

 

 

 

 

最後はお待ちかね!お楽しみの試食タイムもあります

もちろんみんなの作ったうどんをいただきます。

お持ち帰りの分はしっかりキープ

 

楽しい時間はあっという間に過ぎていきます。

出来たてのおうどんは美味しかったですか

楽しい一日の想い出になっているといいな

 

打ちあがったうどんは

みんな満足いく出来だったでしょうか

太い細いはご愛嬌♪♪

今日一日の体験をわいわい話しながら食べる

自分で打ったうどんの美味しさは

きっとまた格別なことでしょう。

また来年も参加して

未来のうどん打ちチャンピオンを狙いましょう!

 

by猪之助

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



梅田へいったらかつ里でほろ酔い!揚げたてとんかつに舌鼓♪♪

大阪の中心部、梅田!

JR、地下鉄、阪神の駅から近く

梅田地下街からも直結の

マルビル地下2階にある

「とんかつ かつ里(かつり)

お邪魔しました~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明るい店頭と落ち着いた清潔感あふれる店内です。

 

 

 

 

 

 

 

 

梅田の地下街を歩きまわったので

そりゃもう喉も渇きました!

猪之助の心は『ほろ酔いセット』一本勝負

梅田の案内人Mちゃんは『夏の季節御膳』

 

 

 

 

 

 

 

 

ソースは2種類

フルーツソースと中濃ソース

どちら楽しんじゃお♪

ノンオイルドレッシングもあります。

そして岩塩!

粗いお塩でいただくとんかつも

肉本来の味がして美味しいんですヨネ~


 

 

 

 

 

 

 

さあてお待ちかね~~~

やってきました

『ほろ酔いセット』

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷たーい生ビールに、今日の小鉢は枝豆

大きなから揚げが2個!どーーーん!!

そしてロースかつ!キャベツもたっぷり~

もちろんキャベツはおかわりOK

これだけ付いて、お値段はなんと815円(税抜)

すっごく得した気分のところで

まずはグビッとビールを一口

渇いた喉にサイコー

から揚げいただいちゃいます~

カリッ

 

 

 

 

 

薄いのに存在感のあるから揚げの衣

鶏肉はしっかり味が染みていて

中からじゅわ~~~っと肉汁が!

とっても美味しい

すかさずビール

ばっちりです

とんかつのまず一切れ目には

フルーツソースをかけました!

キャベツにもちょこっと♪

甘くて美味しいソースです~

外サックサク中ふんわり柔らかお肉に

ぴったりな甘さでお肉の旨みも引き立ちますヨ

中濃ソースもイイですネ

ちょっと辛さもあり、さらっとしています。

ビールにはコチラの方があうかしら?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mちゃん注文の『夏の季節御膳』

“梅しそ巻きかつ”を1個もらっちゃいました~

梅の味を楽しむためそのままパクリ!

シソの香りも良く、爽やかな夏向きフライです。

“いわしフライ”も美味しそうだね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近くのお席の小学校高学年くらいの男の子が

大きなお口でとんかつを食べて

嬉しそうに微笑んでいるのを見て

こちらもついにっこりしてしまいました

美味しい食事は

みんなを笑顔にしてくれますね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「とんかつ かつ里(かつり)梅田マルビル店」の佐野店長

明るく元気!とんかつを揚げるのは任せてください!

 

皆様も、梅田へいらしたら「かつ里」へ!

美味しいとんかつを食べに来てくださいね♪♪

 

by猪之助

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



接客ロールプレイングコンテスト近畿支部大会出場権獲得!!

シジャン大阪ステーションサウスゲートビル店

(いつき)恵理香さんがサウスゲートビル飲食店会の

「第4回接客サービスお披露目会」

出場されるというので、応援に行ってまいりました

出場者は11名、そのうち優秀賞2名が

10月に行われる日本ショッピングセンター協会主催の

接客ロールプレイングコンテスト近畿支部大会出場権が

獲得できるのです

それはもう応援する方にも自然と力が入るというものです

斎さんには、いつも通りでね

しっかり練習したから大丈夫よ、

などいいつつこちらが緊張しててwww

 

 

 

 

 

 

 

 

 

笑顔が素敵な斎さん

小学生と4歳の双子ちゃんの3人のお子さんのママさん

優しい笑顔は普段からお子さんに

たっぷり注がれているのでしょうね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出番は7番目

前の出場者の方の演技を見守ります。

持ち時間は5分。

「好感度」「会話力」「提案力」

そして「顧客満足度」が審査ポイントです

皆さんしっかり練習を積んできているのが

よくわかります。

この緊張感の中でいかに自分を出し切るか、ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

もうまもなく出番です。

さすがに斎さんもだいぶ緊張した面持ち。

後方から心の中でエールを送るしかありません

今回の演技には各店舗さんが

「私の店のおもてなしのテーマ」というものを掲げています。

シジャンのテーマは

「目線を合わせて、笑顔で接客 温もりあふれるおもてなし」

テーマに沿っているかも審査のポイントです。

 

 

 

 

 

 

 

 

斎さんは、お客様を演じる役者さんとの会話もスムーズで

お出迎えや商品の説明も

お客様に喜んでいただきたいという気持ちが

伝わってくる接客でした。

とても落ち着いて演技されています。

自然な笑顔があふれ、心地よい接客です。

 

 

 

 

 

 

 

 

しっかりとお見送りし、演技終了。

私も思わず心の中でガッツポーズw

よっしゃ!!です

 

しばらく休憩の後(ドキドキタイム続行中ww)

いよいよ審査発表です!

 

好感度賞、グッドコミュニケーション賞

提案力賞の発表がされていきます。

まだシジャンの斎さんは呼ばれません。

残るは接客サービス優秀賞2名。

これに呼ばれれば近畿支部大会出場獲得!

否が応でも緊張が高まります。

お一人目が呼ばれ・・・・

最後の最後・・・

 

「優秀賞 シジャン 斎恵理香さん!」

 

やったーーーーーーーーーー

思わず立ち上がっちゃいましたw

 

 

 

 

 

 

 

 

いや~~興奮しますねw

 

 

 

 

 

 

 

 

審査員の方の総評でも

斎さんは昨年より素晴らし向上し安堵感があり

店舗のテーマの温もりあるおもてなしを

具象化したような接客で

メリハリがあり、温かくお客様に伝わったと

おっしゃっていただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

これからますます練習を重ね

10月の日本ショッピングセンター協会

接客ロールプレイングコンテスト近畿支部大会優勝

そして1月の全国大会出場目指して

ぜひとも頑張っていただきたいです!

 

接客ロールプレイングを通して

素晴らしいご活躍を期待しています!!

 

by猪之助

 

 

 

 

 



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