シジャンで『ダッカルビチーズフォンデュ』!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コリアンキッチン シジャン

品川シーサイドフォレスト店

府中くるる店にて

『ダッカルビチーズフォンデュ』

販売開始いたしました

待ってましたーーーーー

先行販売している天王寺駅MIO店と

大阪ステーションシティサウスゲートビル店では

すでに大人気の商品

私も大阪で食べてみて大感激

東京でも食べたくて食べたくてww

なので、もー嬉しくて早速行ってきましたヨ

今回は品川シーサイドフォレスト店にお邪魔です!

こちらは、りんかい線の品川シーサイド駅直結

交通便利!雨にも濡れません

府中くるる店も駅の真ん前のファッションビル

映画館もあります♪

映画を観たら『ダッカルビチーズフォンデュ』

囲む、なんて楽しそうですね

 

さてさて

この『ダッカルビチーズフォンデュ』

東京の2店ではなんと

“ケランチム”が一緒にできちゃうのです!

“ケランチム”は茶碗蒸しに似た韓国のお料理です。

直火で卵液にゆっくり火を通していきます。

大阪の2店のIHのお鍋では難しいそうで・・・

でもその分チーズがたっぷりなので

お許しください<m(__)m>

 

お鍋が到着するとまず、この“ケランチム”

卵液をお鍋の縁にある仕切り(2か所)に注いでくれました。

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてピリリと辛いコチュジャンベースのタレと

鶏肉、野菜、さつま芋、トッポギ

これらを鍋の真ん中で、スタッフさんが

手際よく炒め合わせてくれます。

今日はMサイズ(2人前)をオーダーしました。

けっこうなボリュームですネ~

 

 

 

 

 

 

 

 

火が通るまで10分程かかるそうなので

ビールやホンチョサワーなどと

キムチなどつまみつつ

立ち上る湯気を眺めながらゆっくり待ちます。

お鍋の縁の仕切り部分に敷き詰めてある2種類のチーズが

やがていい感じにとろけてきて・・・

“ケランチム”も固まってきて・・・

あーーーおなかすいたーーーっと

絶叫する直前に、出来上がりましたwww

 

 

 

 

 

 

 

 

チーズは伸びの良いミックスチーズと

濃厚なチェダーチーズの2種類

お好みでどうぞ

私はトッポギを濃厚チェダーに

たっぷりからめて食べるのが好きです

熱々のゴロンとした鶏肉はしっかり味がついてる♪

“ケランチム”はというと

ふわっふわでとぅるんって感じ!

出汁のお味がしっかりしているので

優しい味ですが、旨味もたっぷり。

濃厚な『ダッカルビチーズフォンデュ』

箸休め的で、しかし箸休む暇もなくw

どんどん食べられちゃいますね!

〆は焼飯『ポックンパ』

 

 

 

 

 

 

 

 


肉や野菜から出たいい出汁の残るお鍋に

ご飯、チーズ、キムチを投入して

スタッフさんが作ってくれます。

海苔の風味も良く、できたおこげもタマリマセン!

熱いものと辛いもので汗をかきかき

あっという間に完食!満腹ですヨ~~~

 

品川シーサイドフォレスト店

府中くるる店にて17時より販売中です!

お待ちしております!

ぜひご賞味を♪♪

 

by猪之助

 

 



シジャンの冷麺フェアはじまりました~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さあいよいよ暑い夏がやってまいります

そこで!シジャンの冷麺フェア、スタートです

 

今年の冷麺フェアは3種類

どれも個性的なラインナップです

 

まずは

本場韓国で流行中の新しい食べ方でおすすめする

『ユッサム(巻き牛焼肉)冷麺セット』

こちらは、牛焼肉で冷麺をくるんと巻いて

一緒に食べます。

熱い牛焼肉と冷たい麺のコラボがイイ感じ

 

『パクチー&えごまのアジアンハーブ冷麺セット』

冷麺にパクチー、えごま、みょうが、ネギなど

アジアンな薬味をたっぷりのせました

夏らしい爽やかな香りのハーモニーをお楽しみください。

 

そして、50周年記念メニュー

人気のあった梅冷麺の復刻版です!

『蒸し鶏の梅肉和えさっぱり和風冷麺セット』

梅肉和えの蒸し鶏美味しそう

食欲のないときにもおすすめですネ

 

『ミニビビンバ』がセットになっているので

ボリュームもある上、栄養バランスも良いですよね

しっかり食べて元気に夏本番を迎えましょう

 

どれも美味しそうで迷っちゃいます

食べに行くのが楽しみです♪♪

 

by猪之助

 



株主総会開催しました!ご来場ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

 

 

6月21日、大阪市中央区にある

「マイドームおおさか」にて

グルメ杵屋の第51期定時株主総会が行われました。

あいにくの悪天候でお足もとの悪い中

たくさんの株主様にご出席いただきました。

さらに、ご来賓として、お取引先の方々や

大学の学生さんたちも参加されました。

 

 

 

 

 

 

 

 

グルメ杵屋は平成元年の上場以来

『開かれた株主総会』を実施しており

株主様以外の方も見学していただけます。

今回は特に関西大学の社会安全学部の

学生さん65名が同学部の実習授業として

見学参加されました。

 

株主総会終了後に行われる株主懇親試食会では、

株主様をはじめご来場くださった皆様が

グルメ杵屋レストランの店舗で販売または

子会社で提供している商品や試作品を試食しながら

グルメ杵屋グループの役員や幹部と

懇談していただいています。

今年の提供メニューは

杵屋では店舗で人気の季節商品『あかもくねばとろうどん』

そじ坊では夜の逸品『手造りさつま揚げ』

こちらは会場で材料をこねて手造り!

揚げたてをお召し上がりいただきました。

しゃぽーるじゅーの『リリコイパンケーキ』

今日は目の前で焼き上げてくれました。

リリコイはパッションフルーツのこと!

この甘酸っぱさがお店でも人気です。

杵屋麦丸では子会社の木津市場直送食材の

『寿司3種盛り』お寿司は食のアイドルですネ!

シジャンからは『チーズダッカルビ』

甘辛鶏肉と野菜がふんわりチーズでマイルドに!

大行列ができていました!!

㈱エイエイエスケータリングから

『宇治抹茶プリン』は小豆のソースに

そぼろになったピスタチオトッピング

こだわりのおいしさでした。

毎年完売の㈱アサヒケータリングのおせち料理からは

『おせち料理4種盛り』黒豆、かまぼこ、帆立にブリ

大阪木津市場㈱のシーフードマイスター講師太田雅士氏が

厳選に厳選を重ねたおすすめ食材が盛り込まれています。

今年もご予約お願い致します。

㈱JBイレブンの『夏野菜の海鮮麻婆』は

辛さの中の旨味に海鮮の味で刺激的でした!

 

株主の方々をはじめご来場された皆様が

料理を楽しみながら、グルメ杵屋グループの役員と

意見交換をされ、大変和やかな懇親試食会となりました。

 

↓↓こちらは学生さんたちと語られる椋本社長

学生さんたちも楽しそうです!

 

 

 

 

 

 

 

↓↓こちらは株主様のご意見に真剣に耳を傾ける幹部役員

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↓↓最後に一枚、ちゅるるんとそじ坊君

社長とハイチーズ♪♪

 

 

 

 

 

 

12月には東京ビッグサイトで経営懇談会を開催します。

こちらは株主様だけでなく、

一般投資家様や株主様のご家族にも

お申し込みの上、ご来場いただけます。

お申込み方法等はHPからお知らせいたしますので

今しばらくお待ちください。

ぜひご興味のある方はお申し込みくださいませ!

 

by猪之助



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