グルメ杵屋本社お隣さんの杵屋麦丸北加賀屋店にお邪魔しました!

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は大阪市住之江区にあるグルメ杵屋本社にいる

猪之助&ちゅるるんです

 

 

 

 

 

 

本社1階の玄関を入るとすぐサンプルケースのお出迎えです

グルメ杵屋の各業態の商品サンプルがいろいろ~~

本社1階には研修用の店舗設備が設置されていますが

営業はしておりません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてさて眺めていたら

おなかが空いたので

すぐ一軒となりにある

杵屋麦丸

ランチに行こうと思います!

 

 

杵屋麦丸のお隣りさんの黄色いお屋根は

グループ会社、米穀卸売事業をしている日本食糧卸株式会社です。

 

 

 

 

 

 

 

 

お目当てはこちら、自家製麺杵屋麦丸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は何を食べようかなーーー

スタッフの皆さんに元気な声でお出迎えいただきました~

 

 

 

 

 

 

 

 

明るくて清潔な広々とした店内も気持ちよい!

 

 

 

 

 

 

 

 

「あやひかり」という国産小麦粉でつくるおうどんは

毎朝店内で製麺しているので打ちたて切りたて湯がきたて!

小麦のおいしさもキラリと光りますヨ

 

 

 

 

 

 

 

 

ちゅるるんと協議の結果

本日は『ピリ辛酸辣湯うどんとおにぎりセット』

と相成りました!

こちらは季節のおすすめです。

名前の文字が示す通り、酸っぱさと辛さが調和して

病みつきになるメニューなのです。

大好きな『とり天』もチョイス

おにぎりは『明太子』だよん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「あやひかり」の特徴である

もっちもちのコシがたまらないおうどんに

とろみのある酸辣湯スープがしっかり絡みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

お好みで足せるラー油をちょっと入れたので

ピリ辛度は増していますw

でもおうどんはこの主張の強いスープにも

全然負けていません!相性抜群!

玉ねぎの甘みやシイタケの風味も活きていて

飲み干せちゃいますよ~

 

『とり天』はおろししょうがとだし醤油で

さっぱりといただきます!

中の鶏肉はジューシーで柔らかく

衣はサクッとカリっと揚がっているので

何個でも食べられちゃいそう

 

 

 

 

 

 

 

 

おにぎりもいただいたらおなか満腹!!

おばあちゃんがよく

「おなかの皮が突っ張ると目の皮がたるむ」といって

お昼寝してましたっけw

わたしもまさに今その状態ですよwww

 

おっとっと仕事仕事!!

 

こちらの杵屋麦丸

ほかにもおすすめメニューいろいろ♪

揚げたて天ぷらもいろいろ♪

おうどんとご一緒にどうぞ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

グルメ杵屋本社すぐお隣りですよ~~

ぜひお立ち寄りくださいませ♪

 

by猪之助

 

 

 

 

 

 

 

 

 



かえつ有明中学高等学校調理部さんコラボその1!うどん打ち伝授!?

先日、東京都江東区東雲にあります

かえつ有明中学高等学校、調理部の生徒さんの夏合宿に

お邪魔しました

 

 

 

 

 

 

かえつ有明中学高等学校、調理部さんは

『すごいお子さまプレート』の開発で

コラボレーションをした大事なお仲間さんです

今日はうどん打ち名人の先生がそろって

うどん打ち教室を開催しました~~

 

班ごとにわかれてうどん打ちスタートです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塩水を加水しながら粉まとめていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

さあ1回目の足ふみタイム

初めての感触 初めての体験

まだこねていないのでふわふわ柔らかいですヨ

 

 

 

 

 

 

 

 

踏んで折りたたんで

踏んでは折りたたんで

うどんの生地っぽくなってきた

 

 

 

 

 

 

 

 

おやおや足ふみに先生も飛び入り参加!?

生徒さんたちがあまり楽しそうだった!?

 

 

 

 

 

 

 

 

次はいよいよ団子にしていきます。

こねるうち、次第に滑らかになるので

美味しいうどんに期待もふくらみ

その目も真剣そのもの

先生の指導にも熱が入ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

二度目の足ふみは

だいぶ麺体も硬くなってくるので重労働になってきますよ。

さあがんばれ

 

 

 

 

 

 

 

 

きれいにまあるく踏めました。

みんな上手

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お次は伸ばしていきますよー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きれいに伸ばせたら

さあカット

大きな麺カッターに最初はおっかなびっくりな表情でしたが

だんだんと慣れて

重いカッターのダンダンダンという

麺を切る子気味良いリズムが響いています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

きれいなうどんができました。

半分は今日食べる分、そしてお土産もできましたよ。

 

 

 

 

 

みんなにっこり 完成です♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うどん打ち名人は茹でるのももちろん名人

 

 

 

 

 

 

 

 

生徒さんたちの打ったうどんと

名人が打ったうどんの食べ比べもできました。

私たちも調理部さんの作った

かつおと鶏の本格的な美味しいお出汁のおうどん

試食させていただきました。

ありがとうございました。とても美味しかったです。

さすが調理部さんの合宿なので

その後、各班でうどんをそれぞれアレンジ

いろいろ作って召し上がったそうです。

 

今日のうどん打ちはこれにて終了!

皆さん、楽しんでいただけたかな?

ぜひおうちでもトライしていただきたいです♪♪

 

by猪之助

 




『すごいお子さまプレート』でお絵描きタイム!

新商品『すごいお子さまプレート』

なんとお絵描きができるんですヨ

そしてそして

『すごいお子さまプレート』フォトコンテストも開催中なんですヨ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何にお絵描きしちゃうのかっていうと

洋食業態ではオムライス

かえつ有明中学高等学校とのコラボでうまれた

うどん業態の『すごいお子さまプレート』ではパンケーキ

(※そば業態では8月1日から販売開始です。)

楽しくいろいろ描いちゃいましょう

 

さてさて早速、グルメ杵屋東京本部女性陣3人で

しゃぽーるーじゅ浜松町貿易センタービル店にやってきました

 

しゃぽーるーじゅの『すごいお子さまプレート』

『自分で作ろう!オムライス チーズフォンデュセット』

こちらは、社内アイデアレシピコンテストの最優秀作品です。

・お子さまを卒業しても食べたいお子さまメニュー

・大人も食べたいお子さまメニュー

・親として子供に食べさせたいお子さまメニュー

これが“お子さまプレート”のコンセプト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ということで、大人だって食べたくて

食べに来ちゃいました。

『すごいお子さまプレート』

大人も注文できるところが嬉しいのです

※おもちゃはついていないので悪しからずw

 

 

 

 

 

 

 

 

先ずはみんなでオムライスを巻き巻きするぞぉ~~

 

 

 

 

 

 

 

 

えいや!!

っとやったSちゃん

失敗してますがなwwwww

 

 

 

 

 

 

 

 

Tちゃんは慎重に・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おーーきれい!!

 

 

 

 

 

さあ、ここからが本番です

 

 

 

 

 

 

 

 

フォトコンテストに出すんだ!と意気込むSちゃん

ハイハイ、がんばってくださいww

思い思いにケチャップで楽しくかきかき

 

 

 

 

 

 

 

 

猪之助、テーマはにゃんこのお昼寝なんだけど

お日様が空飛タコみたいになっちゃったにゃ、グスン

なかなか難しいのじゃ

そろそろみんなできあがりかなー

 

 

 

 

 

 

 

 

写真を撮って、インスタにあげないと~~

ハッシュタグは

#グルメ杵屋フォトコンテスト2019

Twitterでの投稿もお待ちしております

 

みんな出来上がって、さあいただきます

オムライスは、卵ふんわりトロっとして

本格派なのでそりゃ美味しい

チーズフォンデュソースが美味しい~~~

お子さまだけでなくしっかり大人も楽しめるお味ですよ!

量もけっこうあるんです・・・

猪之助はほど良くお腹いっぱい

 

でもせっかくしゃぽーるーじゅに来たので

夏のおすすめのパスタも3人でシェアしていただいちゃいました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『小海老とアボカドのレモンマリネ冷製トマトソースパスタ』

ひんやりと冷たくさっぱりしたパスタは

夏にピッタリ

身体の芯にこもった熱を吹っ飛ばしてくれます。

冷たいパスタは、キリリとしまってしゃっきりといい口当たり

レモンの酸味とほんのり皮のほろ苦さもあり

甘みのあるフレッシュなトマトと好相性

トマトソースも滑らかでパスタによく絡みます。

プリッとした小海老

森のバターのアボカド

サラダ感覚でさっぱり美味しいです。

お腹いっぱいといいつつ食べちゃいましたw

 

ぬりえコンテストも開催中です

どしどしご応募ください

 

 

 

 

 

 

 

 

すっかり童心に帰って楽しんで

お腹もいっぱいになって

笑顔笑顔笑顔の食事は幸せいっぱい

お子さまはもちろん

大人だって楽しめる

『すごいお子さまプレート』はすごい

皆様もぜひどうぞ!

今度は杵屋の『すごいお子さまプレート』

チャレンジだーーーーー!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

by猪之助

 

お・ま・け

猪之助が一生懸命描いて写真撮って・・・・

ふと顔を上げれば・・・

フライングして、フライドポテトを

食べてるSちゃん

おいおい・・・

おなかすいちゃったんだもーん、てwwww

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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