しゃぽーるーじゅ♪夏野菜フェア♪ふわとろオムライスとひんや~りパスタの競演です!

今だけの夏野菜フェア

さっそくT課長といただいてきました

 

 

 

 

 

 

 

 

ランチメニューもいろいろあって

どれも美味しそうです

でも今日のところは“夏のおすすめ”

 

夏野菜フェアというだけあって

お野菜もたっぷりのった

『夏野菜のビーフカレーオムライス』

 

 

 

 

 

 

 

 

なすにズッキーニ、パプリカ

彩りもきれいですね~

そして、ビーフの角切りがゴロゴロっ

スプーンで押せばその柔らかさが伝わってきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

ふんわりとろとろの卵の中からは

香りよいバターライス

パラリとしていて、とろりの卵と

そしてカレーとの相性が良いのです。

カレーは辛すぎず、程よいスパイシーさ

上にかかった白いソースは

ヨーグルトソースです。

ほのかな酸味が、カレーをさらにまろやかにして

爽やかさをプラス

ビーフカレーが意外なほどさっぱりといただけます。

 

もうひとつのおすすめ

『ハーブ焼きチキンと

夏野菜の冷製パスタ』

 

 

 

 

 

 

 

 

夏らしくさっぱりと冷たいパスタです。

お皿も冷え冷え~~

チキンはハーブの味もよくしみ込んで

柔らかくて美味しいです。

トマトソースバジルソースが映え

お味もばっちりです

しゃっきりとしたパスタに

冷たい自家製のカポナータがたっぷりのって

サラダ感覚でいただけます。

夏の日差しでほてった体を冷ましてくれそうですね。

 

『夏野菜のビーフカレーオムライス』

『ハーブ焼きチキンと夏野菜の冷製パスタ』

どちらもおすすめです♪

しゃぽーるーじゅで

夏をお召し上がりください!!

 

by猪之助

 

 

これもシンプルにおいしそう~

今度食べよ♪

 

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そじ坊くん、明月庵ぎんざ田中屋に武者修行!??

今日は、グルメ杵屋マスコットキャラクターの

そじ坊くんと一緒にお出かけです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

銀座のど真ん中、銀座6丁目

みゆき通りから曲がってすぐのところにある

「石臼挽手打ちそば 明月庵ぎんざ田中屋」本店さんに

おじゃましました!!

ホームページはコチラ↓↓

http://www.soba-tanakaya.com/

 

みゆき通りから見えます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素敵な店構えですね~~

店頭の雰囲気だけでもうっとりです

 

丁寧に履き清められ、打ち水されたお店の前に立つと

ここだけ涼やかな風が通り抜けていくようです。

真夏の日差しや都会の喧騒を忘れさせてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

落ち着いたゆったりとした店内

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お二階もあります。

明るい日差しが降り注ぎまた一階とは違った趣のお席です。

シックな個室もありますので

特別な日にいかがですか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そじ坊くん、メニューをみてお勉強中です

 

 

 

 

 

こちらは、お蕎麦はもちろんのこと

吟味されたお酒、そして

こだわりの酒肴はどれも心惹かれるものばかり

そじ坊くん、今度は夜にお邪魔しよう


 

 

 

 

 

 

 

たくさんの職人さんたちが

きびきびと働いていらっしゃって

ほんとに恰好いいです

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は、季節のおすすめをいただきます!

焼き茄子やじゅんさいののった

『冷やしかけ蕎麦』

絶対美味しいのがわかる、太白胡麻油で揚げた

『海老と季節野菜のかき揚げ天せいろ』

どれもこれも魅力的

そのなかでも特におすすめいただいた

『豚しゃぶ蕎麦』に決定です。

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、いただきます

おいしそ~~~~

宮崎県産霧島豚の冷しゃぶがたっぷりのって

おそばが見えませんw

 

 

 

 

 

 

 

 

丁寧に挽いて手打ちされたお蕎麦は

しゃっきりとして喉越しが気持ち良いです。

濃厚な、まるで胡麻豆腐を食べているかのような

胡麻だれにも負けない蕎麦の風味。

 

 

 

 

 

 

 

 

フレッシュな野菜の歯ごたえとのコントラストも楽しいです。

豚肉の甘みが胡麻だれを引き立て

ピリッとしたラー油が全体を引き締めています。

ボリュームもあり、スタミナメニューですネ。

 

〆は蕎麦湯です。

 

 

 

 

 

そのまま味わうのはもちろん

胡麻だれも蕎麦湯で割って最後まで

美味しくいただきました。

お持ち帰りのお蕎麦もあるそうです。

大切な方へのお土産にいかがですか。

猪之助は大切な方が多すぎて皆さんにとなったら

破産するので諦めましたw

 

 

 

 

 

美味しいお蕎麦をいただいて

青空を見上げながら歩く銀座の街

ここ銀座という街は

やはり特別な空間であると思います

変化し続けるところと

昔ながらを守り続けるところが共存して

そして、常に時代の先端を行く街。

 

 

 

 

 

 

 

 

銀座でゆっくりお散歩

ぎんざ田中屋でゆったりとしたお食事

日々の忙しさを忘れ・・・

そんな一日もたまには良いのではないでしょうか。

 

そじ坊くんも武者修行して

とっても勉強になったと申しておりましたw

 

by猪之助

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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第52期株主総会にご来場くださった株主様ありがとうございました

6月20日、大阪市中央区にある

「マイドームおおさか」にて

グルメ杵屋の第52期定時株主総会が行われました。

 

 

 

 

 

 

 

 

6月18日、大阪府北部を震源とした地震の影響により

被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。

そんな中での、定時株主総会の開催となりましたが

たくさんの株主様にご出席いただきました。

今年もあいにくの天候でしたがお足もとの悪い中

ご来賓のお取引先の方々、そして大学の学生さんたちも

参加されました。

 

グルメ杵屋椋本社長

 

 

 

 

 

 

 

 

グルメ杵屋レストラン 佐伯社長

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年、株主総会終了後は、

株主懇親試食会が開かれております。

株主様をはじめご来場くださった皆様に

グルメ杵屋レストランの店舗で販売または

子会社で提供している商品や試作品を試食しながら

グルメ杵屋グループの役員や幹部と懇談していただいています。

 

今年は、杵屋の夏の新商品

『雲丹とろうどん』が初お目見えです

雲丹がたっぷり贅沢ですネ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この他にも

たっぷり50gもある

とんかつ すみ田の『ロースかつ』

サックサクでお肉は柔らかジューシー

 

 

 

 

 

 

 

 

大行列のできたしゃぽーるーじゅの

『ビーフシチュー』

牛肉がゴロゴロ!ほんのりした酸味の

デミグラスがとっても美味しい

 

神戸のご当地メニュー

シジャンの『ぼっかけビビンバ』

甘辛いぼっかけにコチュジャンが良く合います。

 

なんといっても大人気

杵屋麦丸の『寿司3種盛り』

今年はなんと近大ブリもありました。

ショーケースにはさばいたブリの頭がドーンと!

 

 

 

 

 

 

 

 

㈱エイエイエスケータリングからは

『グリオットチェリーパンナコッタ』

フランス産グリオットチェリーのピューレを

たっぷり使っ濃厚なパンナコッタ

贅沢です♪♪

 

 

 

 

 

 

㈱アサヒケータリングは毎年大好評いただいている

おせち料理の中から厳選の『おせち料理5種盛り』

ローストビーフが美味しそう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

業務提携している㈱JBイレブンからも

料理を提供していただきました。

『愛知県産夏野菜の麻婆』

茄子に冬瓜、蓮根、ヤングコーンにブロッコリー

愛知県産の夏野菜たっぷりでピリリと辛い

 

皆様には様々なお料理を楽しんでいただきながら

グルメ杵屋の役員やグループ会社の役員と

意見交換していただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

役員一同、真摯に株主様のお話に耳を傾けて

対話を続けておりました。

スタッフとの会話も弾み

和やかで、穏やかな懇談の時が流れました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

株主様とお話しする椋本社長

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も12月には

東京ビッグサイトで経営懇談会を開催します。

こちらは昨年に引き続き、株主様だけでなく

一般投資家様や株主様のご家族もお申し込みの上

ご来場いただけます。

お申込み方法等はホームページから

お知らせいたしますので

今しばらくお待ちください。

ご興味のある方はぜひお申し込みくださいませ。

 

by猪之助

 

 

 

 

 

 

 

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